Glögg

Updated: Feb 1



La boisson des Noël nordiques c’est le Glögg, Glögi en finnois. C’est un vrai délice et elle est parfaite pour combattre le froid ! Nous, au nord, commençons à en boire déjà en octobre-novembre. Il y a des versions alcoolisées et non-alcoolisées. Moi je préfére la version alcoolisée car elle apporte un petit « punch » en plus à la boisson.


Il y a de multiples versions et recettes du Glögg, mais voici peut être ma préférée. Elle est très simple et facile à préparer:


Pour quatre personnes


4 dl de vin rouge

Écorce d’orange

2 clous de girofle

Raisins secs

Amandes

1 baton de cannelle

100 gr de sucre


Verser le vin dans une casserole.

Ajouter l’écorce d’orange, les clous de girofle, la cannelle, le sucre et les raisins et faites chauffer doucement pendant 5 -10 minutes.

Servez avec des amandes.













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